Die Foodbranche verändert sich – schnell, komplex und anspruchsvoll. Eine lösungsorientierte Beratung, individuell zugeschnitten auf den eigenen Betrieb, wird daher immer wichtiger.

Aus dieser Feststellung heraus ist NordCap Solutions entstanden, ein interdisziplinäres Team aus erfahrenen System- und Konzeptberatern mit technischem Know-how, branchenspezifischer Erfahrung und einem feinen Gespür für Trends und wirtschaftliche Faktoren.

Die Expertise des Teams von NordCap Solutions erstreckt sich über fünf zentrale Themenfelder: Konzepte, Pizzatechnik, Präsentation, Regenerieren sowie Schnellkühlen / Schockfrosten.

Um Kunden einen übersichtlichen und schnellen Einblick in diese speziellen Themen zu ermöglichen, werden sie jeweils mit einer kompakten Broschüre flankiert. Über das technische Equipment hinaus liefern diese Medien mit konkreten Ideen, Hintergrundwissen, Best Practice Beispielen und fachlichen Einblicken einen echten Mehrwert.

Broschüre Pizzatechnik
Als exklusiver Partner von MORETTI FORNI in Deutschland bündelt NordCap jahrzehntelange Erfahrung rund um den beliebtesten Snack der Welt. Die Broschüre zeigt, wie Betriebe mit den passenden Profi-Pizzaöfen und Zubehörlösungen ihr Angebot perfektionieren können.

Broschüre Präsentation
Verkaufsstarke Wareninszenierung ist ein Erfolgsfaktor am POS. Die Broschüre liefert Inspirationen zu flexiblen Präsentationslösungen – ergänzt um Tipps zu Temperaturführung, Lichtgestaltung und Verkaufsstrecken.

Broschüre Regenerieren 
Auf 64 Seiten bietet NordCap einen Überblick über Technik für die hochwertige Speisenregeneration: von Warmhaltetechnik über Kombidämpfer bis hin zu Highspeed-Öfen und Niedertemperaturgarern – inklusive Prozesswissen und Best-Practice-Beispielen.

Broschüre Schnellkühlen / Schockfrosten
Die italienische Firma NUOVAIR ist ein technologisch führender Hersteller für Hochleistungs-Schnellkühler / -Schockfroster, an der NordCap die Mehrheitsbeteiligung hält. 
Mit drei Gerätelinien bietet NUOVAIR professionelle und energieeffiziente Lösungen für jeden Anwendungsbereich.
Die detaillierten Erklärungen zu den einzelnen Gerätelinien werden komplettiert mit Hintergrundwissen zum Prozess des Schnellkühlens sowie den Vorteilen, die sich für einen Foodbetrieb daraus ergeben.

Mehrwert durch Beratung & Konzeptentwicklung

Die Broschüren sind mehr als reine Produktübersichten: Sie liefern Hintergrundwissen, Praxisbeispiele und Inspiration für individuelle Lösungen. In der Beratung mit dem NordCap Solutions Team können diese Konzepte anschließend maßgeschneidert für den jeweiligen Betrieb umgesetzt werden.

„Mit den Solutions Broschüren schaffen wir ein kompaktes und praxisnahes Werkzeug, das unseren Kunden Orientierung gibt und konkrete Ideen für den eigenen Betrieb aufzeigt“, erklärt NordCap.

NordCap versteht sich als Systemlöser für anspruchsvolle gastronomische Anwendungen in der Food-Branche. Mit den Solutions Broschüren verstärkt das Unternehmen seine Kernkompetenzen. Es werden in den ausgewählten Technikbereichen Lösungen und Konzepte vorgestellt, die in einer ergänzenden Beratung mit dem jeweiligen Systemberater individuell angepasst werden können.

Das Unternehmen arbeitet noch an einer Konzept-Broschüre, welche die Kataloge und Broschüren vorerst komplettieren soll.

ANHANG

Seit Mai 2024 konzentriert sich NordCap auf drei Geschäftsbereiche:

• NordCap Xpress
  Hierunter fallen über 450 Produkte, die in der Regel kurzfristig ab Lager lieferbar sind. Diese Produkte sind ausführlich im Katalog dargestellt. Übersichtsseiten und QR-Codes verweisen in den jeweiligen Bereichen auf das wesentlich breitere Sortiment im Webshop (NordCap Product World).
  
  
• NordCap Product World
  Der NordCap-Gesamtkatalog steht auch noch zur Verfügung – nun aber digital. Er wird „NordCap Product World“ genannt und im dazugehörigen Webshop ist das unveränderte, breite Produktportfolio von über 6.500 Produkten in den Bereichen Kühl-, Koch- und Spültechnik zu finden. 
  Die „NordCap Product World“ wird durch ein geschultes Team im Vertrieb und Service komplettiert. 
  
  
• NordCap Solutions
  Das „Team Solutions“ besteht aus erfahrenen, kompetenten System- und Anwendungsberatern, die in konkreten Einzelfällen sowie bei komplexen Produktkonfigurationen in den Bereichen Pizzatechnik, Regeneration / High-Speed-Öfen, Schnellkühlen / Schockfrosten und Point-of-Sale-Konzepte unterstützen.

Aus dem Geschäftsbereich NordCap Solutions heraus sind nun Produkt-Broschüren mit den Themenschwerpunkten Pizzatechnik, Präsentation, Regenerieren und Schnellkühlen / Schockfrosten entstanden. Die Produkt-Broschüren stellen eine Ergänzung zum Katalog NordCap Xpress dar und bieten eine detaillierte Übersicht in den genannten Anwenderbereichen. NordCap möchte sowohl den Fachhandel als auch Endkunden so besser in ihrer täglichen Arbeit unterstützen. 

Über NordCap
We Care For Food – Als Hersteller und Großhändler hochwertiger Kälte- und Wärmetechnik bieten wir unseren Kunden maßgeschneiderte Lösungen für anspruchsvolle gastronomische Anwendungen. Mit fundierter Beratung, individuellem Sonderbau, zuverlässiger Logistik und innovativen Konzepten schaffen wir Mehrwert – weit über das einzelne Gerät hinaus.

Als marktführendes B2B-Unternehmen mit einem NordCap-Gruppenumsatz von über 100 Millionen Euro arbeitet die NordCap GmbH & Co. KG in erster Linie mit Fachhändlern, Planern, Architekten und Unternehmen des Außer-Haus-Marktes zusammen. Das Produktsortiment zusammen mit der Konzeptentwicklung richten sich an die Gastronomie, Hotellerie, die Gemeinschaftsverpflegung (u. a. im Care-Bereich und in Betrieben), Verkehrsgastronomie und den LEH. Die Bremer Wurzeln des Familienunternehmens reichen bis in das Jahr 1937 zurück. 2014 gründete NordCap gemeinsam mit niederländischen Partnern das Unternehmen NordCap Nederland und positionierte sich somit erstmals im Ausland. Im Frühjahr 2022 beteiligte sich NordCap mehrheitlich an dem österreichischen Produzenten für Kühl- und Wärmetechnik IDEAL AKE. Im Juni 2022 folgte die Mehrheitsbeteiligung am italienischen Hersteller für Schockfroster und Schnellabkühler NUOVAIR SRL.

NordCap hat insgesamt über 110 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter an fünf Standorten (Bremen, Hamburg, Erkrath, Ingelheim und Waddinxveen, NL).